El próximo día 3 de marzo tendrá lugar en la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona el acto de entrega de diplomas a los restaurantes y cocineros que este año formarán parte de la red Km0 – Slow Food . Un rato antes , a las 12.00h el presidente de Slow Food Internacional , Carlo Petrini , ofrecerán una rueda de prensa a todos los periodistas asistentes . Al mismo tiempo y desde las 10:30 más de 40 productores vinculados a Slow Food ofrecerán sus productos en un mercado de la tierra .
Por la tarde , el restaurante es Armengol de Santa Coloma tendrá lugar un almuerzo ofrecido por los cocineros Víctor Quintillà del Restaurante Tragaluz de Santa Coloma, Artur Martínez del Restaurante Capricho de Terrassa y Quim Casellas del Restaurante Casamar de Llafranc , todos tres restaurantes Km0 – SlowFood galardonados con estrellas Michelín . La jornada la cerrará una visita guiada al Campus de la UB de la Alimentación de Torribera , por su director Marius Riburalta y por el responsable de la Bullipedia , Pere Castells.
