Nota de premsa de la jornada

por KM0 Slow Food | Mar 13, 2017 | Prensa, Uncategorized @ca

SF NP 2017 CAT del dia

Benvinguts a la jornada del lliurament del distintiu Km0-Slow Food als
restaurants de Catalunya d’avui dilluns 13 de març del 2017.
El projecte dels Restaurants Km0 de Slow Food neix fa anys de la
voluntat, de cuiners i socis de l’entitat, per fomentar una cultura basada en els
aliments bons, nets i justos. Slow Food és una associació ecogastronòmica
sense ànim de lucre fundada el 1989, actualment representada a 122 països.
La presentació de l’acte del lliurament dels distintius als cuiners la faran
en Pep Parés, actor vinculat al món de la solidaritat i la defensa del medi
ambient i la periodista Núria Coll, directora de la revista digital “Ets el que
menges”.
Enguany farem la segona entrega de cargols Slow Food a productors i
menjadors compromesos amb Slow Food.
Després del lliurament dels distintius tindrà lloc el dinar que oferiran els
cuiners de Slow Food Maresme que posarà en valor els productes de la
comarca.
2
PROGRAMA DEL DIA
09.00h. Fonda Marina de Montgat: Arribada de productors i muntatge
del Mercat
09.30h. Inici del MERCAT DE LA TERRA: Benvinguda i acreditacions
10.00h. Assemblea de cuiners i restaurants Km0 Slow Food Catalunya
11.00h. Desplaçament al Celler Alta Alella:
•ENTREGA DE PLAQUES als restaurants, productors i menjadors
compromesos amb Slow Food 2017
•Fotografia dels cuiners amb la jaqueta oficial de Slow Food
•Degustació de vins AA i visita guiada al celler
14.00h. Desplaçament al restaurant Els Garrofers d’Alella: DINAR ofert
pels cuiners de Slow Food Maresme Gonzalo Rivière i Luca Marongiu
17.00h. Cloenda