Compartir una comida en el Tarambana es compartir un compromiso con la gastronomía local, con nuestra agricultura y ramadería, con los productos de proximidad, ecológicos y de temporada. Pero también con Cardedeu, con el país, con la cultura, las tradiciones, las entidades, y toda esa gente enamorada de la música y del arte!

¡En el Tarambana cocinamos emociones! Nuestro proyecto nace de combinar tres de nuestras pasiones: la gastronomía, la cultura y nuestro entorno. Nos sentimos muy próximos a la tierra y a todo aquello que hace posible que nuestros platos estén rellenos de cultura, nutrientes y vitalidad. Este sentimiento es el que nos impulsa a trabajar codo a codo con la payesía del Vallès – la más próxima en los campos que nos rodean – así como con todas las personas que nos hacen llegar una gran diversidad de alimentos a nuestra cocina. Pero también nos gusta ser un escenario abierto, un altavoz de difusión de todas las propuestas culturales, musicales y artísticas posibles… y creemos en la gente que dedica una parte de su tiempo libre a compartir ilusiones y proyectos en una entidad. Es por esto que nos ilusiona dedicaros, en homenaje, el nombre de algunos de nuestros platos preferidos.

Tenemos una inmensa suerte que en nuestras mesas no solo se come o se disfruta de los espectáculos, en nuestras mesas se cocinan relaciones, amistades, proyectos, trabajos, sueños… ¡y esto es gracias a vosotros! Os invitamos a disfrutarlo. ¡Buen provecho!

Tarambana
¡Comiendo cultura!