Estamos ubicados en una antigua herrería de Cantonigròs; cocinamos con horno de leña y brasa de verdad.

Tenemos una carta muy diversa para dar lugar a todas las tendencias que nos piden los clientes, especialidades en guisados, arroces y carnes nobles a la brasa.
Comedores con mucha luz natural, encarados al Sur con calefacción radiante que tiene el origen en una caldera de biomasa.

Una de las salas, contiene una librería con más de 2500 libros de cocina, en parte gracias a un legado de Llorenç Torrado, gastrónomo catalán y muy amigo de la casa. Tenemos un patio muy fresco para los meses de calor donde se puede hacer el vermut o escuchar algunos de los conciertos que allí realizamos.

Nuestra filosofía es ir a la búsqueda de complicidades con los proveedores que tenemos, muchos de ellos ecológicos, incluidos los de vino y otro tipo de bebidas, en las que huimos de las grandes marcas priorizando pequeños proyectos que ilusionen a nuestros clientes.

Seguimos el ritmo de las estaciones del año a la hora de cocinar y tenemos en cuenta que nuestra zona, el Collsacabra, es una tierra de una gastronomía austera debido a su climatología.