Ticus Restaurant es un restaurante ubicado en el centro de Sant Sadurní d’Anoia en el edificio (1779) de la familia de Cal Ticus . Antes era una tienda de «vetas e hilos», después de ropa; y desde hace 18 años un restaurante. Tiene una capacidad interior de 35 comensales, mas 15 comensales en la terraza.

La idea del proyecto es trabajar la proximidad y la temporada, por una cuestión principalmente ética y también profesional, puesto que creemos en la calidad del producto que nos rodea.

Cocinamos elaboraciones de la cocina tradicional catalana y del Penedès.
Queremos darle valor a conceptos como: el bienestar animal, el ecologismo, la artesanía, el precio justo, la cultura «de pagès», el territorio, la cultura gastronómica de nuestra tierra y alrededores, la memoria gastronómica, la cocina saludable y mediterránea, la conciliación laboral y familiar, reducir el consumo de proteína animal, etc.

Ponemos alta atención en la proximidad y la temporada de cada producto y nos encanta rodearnos de pequeñas productoras y productores.

Es un proyecto joven, que ya hace pocos años apuntaba en esta dirección, pero actualmente lo hemos radicalizado por una cuestión de firme convicción.

Algunos de los elementos principales de nuestra cocina son los arroces y fideos, los guisados, la legumbre, las aves del Penedès, el cordero del pueblo, el pescado y marisco de costa, tapas genuinas como las patatas bravas, quesos afinados, las setas, la alcachofa, el tomate, fruta de nuestros campos, y postres tradicionales como la torrija.