NÚRIA LUCAS FONT
La Núria va neixer a Vilanova i la Geltrú, va estudira cuina a l’institut Benapres al 2002 i és cuinera i propietaria del restaurant El Dinou de Vilanova des del 2014.
És membre d’slow food des de l’any 2009.
El Dinou
Carrer Comerç, 2 1r pis
08800 Vilanova i la Geltrú
T. (+34) 938 143 302
De dilluns a dissabte de 13h a 15:30 h i divendres i dissabte de 20:30 a 23h
Menú migdia 17€
Carta una mitja de 35€
La casa Cabanyes és un dels exponents de residències urbanes de les famílies vilanovines benestants, relacionades amb la vinya i la comercialització del vi. Originalment era destinada a habitatge unifamiliar i actualment té altres usos. Un d’ells, a la primera planta, trobem El Dinou: un restaurant de cuina de mercat i casolana amb tocs contemporanis.
La cuinera, Núria Lucas, aposta pels plats de sempre amb els gustos de tota la vida. La seva idea és fer redescobrir la cuina catalana utilitzant per a les seves elaboracions, productes de proximitat de gran qualitat i sense oblidar el seu maridatge, que es fa exclusivament amb vins catalans; la majoria ecològics i alguns sense sulfits afegits.
La seva singularitat és clara: l’edifici on està ubicat el restaurant. Per sí sol, té caràcter i és, de bon tros, el més original que trobareu a Vilanova.
La seva oferta gastronòmica, per tots els amants de la cuina catalana tradicional, que estima el seu producte i té en compte la temporalitat de cada aliment per tal d’elaborar la seva carta, és també una aposta assegurada d’èxit.