Slow Food Catalunya KM0

Acabes d’arribar a la web dels restaurants Km0 d’Slow Food… saps què vol dir?

Doncs que en als nostres restaurants es cuinen plats de Km0 en els quals prioritzem la pagesia propera i ecològica, emprem aliments de temporada, evitem l’ús de transgènics, recuperem productes de l’Arca del Gust i dels Baluards d’Slow Food, i cuinem peix capturat de forma sostenible.

Cuinem des del cor i treballem amb aliments de màxima qualitat compartint el nostre coneixement amb altres restaurants Km0 per millorar el vincle entre la terra i la gastronomia local. Ens agrada cuinar, i ens agrada que els nostres clients rebin a la taula el que nosaltres estimem a la cuina.

SER KM0

Coneix els nostres OBJECTIUS i COMPROMISOS

RESTAURANTS KM0

Actualment Catalunya compte aquests 2019 amb 51 restaurants Km0 de Slow Food i 8 menjador escolar, en aquests mapa els podeu ubicar i coneixer la seva filosofia.

NIU NOU

CA L'IGNASI

CAL FUSTER

CASA MAR

ANTAVIANA

CA LA MARIA

INTEGRAL

CA LA LOLA

CAPICUA

TARAMBANA

ESBIOESFERA

EL BELLVER

EL JARDÍ

LO PONTS

CASA MERCÈ

EL DIEN

L’ANTIC FORN

CAFE PESSETS

ESPAI DE TAST MAS D'EROLES

LASAL DEL VARADOR

EL LLAGUT

QUINTA FORCA

LOLA BISTRO

L'ANTIC MOLÍ

EL CELLER DELS JOGLARS

ES TAST DE NA SILVIA

VIA DEL VI

LA NANSA

EL FILETE RUSO

CA N’ARMENGOL

EL MERCADER DE L'EIXAMPLE

BODEGA LA PENINSULAR

MARÍTIM

ARTESANAL

LA CALENDULA

EQUILICUÀ

LA CUISINE-COMPTOIR

CA LA LOLA

EL GINJOLER

ST PAUL'S SCHOOL

EL RASTELL

LA BARRACA

RESTAURANT MASIA CAN CAMPANYÀ

MAS PUBILLS RESTAURANT ECOLÒGIC

PETIT CAFÈ

REBELOT NATURAL WINES & FOOD

RESTAURANT SOMORROSTRO

ZERO PATATERO

VINÒMIC RESTAURANT

ELS CAÇADORS

Barcelona

BODEGA LA PENINSULAR

932214089 Barcelona

 

CA L’IGNASI

938525124 Cantonigròs

 

CA N’ARMENGOL

933916855 Santa Coloma de Gramenet

 

CAL FUSTER

938204911 Serrateix

 

CAN CAMPANYÀ

937720723 Castellbisbal

 

CAPICUA

935809635 Cerdanyola del Vallès

 

EL BELLVER

627412646 Tagamanent

 

EL FILETE RUSO

932171310 Barcelona

 

EL JARDÍ

935620103 Parets del Vallès

 

EL MERCADER DE L’EIXAMPLE

932720705 Barcelona

 

ESBIOESFERA

627333829 Cardedeu

 

L’ARTESANAL

938792618 Granollers

 

LA NANSA

938941927 Sitges

 

LASAL DEL VARADOR

931140580 Mataró

NIU NOU

938244253 Bagà

 

REBELOT

932219581 Barcelona

 

SOMORROSTRO

932250010 Barcelona

 

TARAMBANA

938711655 Cardedeu

 

TERRA

936844256 Llerona

 

VINOMIC

931298270 La Garriga

 

ZERO PATATERO

938552304 Barcelona

Girona

ANTAVIANA

972510377 Figueres

 

CA LA LOLA

972757773 Ullastret

 

CA LA MARIA

972831334 Llagostera

 

CASAMAR

972300104 Llafranc

 

EL GINJOLER A L’HORT DEL RECTOR

620623454 Sant Feliu de Guíxols

 

ELS CAÇADORS

972727006 Ribes de Freser

 

INTEGRAL

972516334 Figueres

 

LA CALÈNDULA

972303859 Regencós

 

LA BARBERIA DEL MURO

650540447 Palamós

 

MARÍTIM

972340802 Tossa de Mar

Lleida

CAFÈ PESSETS

973620517 Sort

 

EL CELLER DELS JOGLARS

9783620663 Montardit

 

EL DIEN

653838010 Vallfogona de Balaguer

 

EL RASTELL

621216347 La Seu d’Urgell

 

ESPAI DE TAST MAS D’EROLES

973387338 Adrall

 

L’ANTIC FORN

973533152 Cervera

 

LO PONS

973450017 Pons

Tarragona

EL LLAGUT

977228938 Tarragona

 

EL PETIT CAFÈ

608705725 Amposta

 

BAR DEL PÒSIT JARDI GASTRONÓMIC

977436912 Cambrils

 

EQUILICUÀ

977078431 Valls

 

L’ANTIC MOLÍ

977570890 Ulldeconca

 

LA BARRACA

977460681 L’Ampolla

 

LOLA BISTRO

977650804 Altafulla

 

MASPUBILLS ECORESTAUTANT

977850409 Vinyols i els Arcs

 

QUINTAFORCA

676939859 Nulles

Illes Balears

ES TAST DE NA SÍLVIA

971387895 Ciutadella (Menorca)

Catalunya Nord

LA CUISINE-COMPTOIR

+33468811440 Collioure

 

MENJE ECAILLE

+33468814126 Argelès sur Mer

 

VIA DEL VI

+33468678496 Perpinyà

Menjadors escolars

ST. PAUL’S SCHOOL

932030500 Barcelona

 

ECOMENJA

www.ecomenja.com

ESCOLES:

  • CAMINS Les Franqueses del Vallès
  • CAN BESORA Mollet del Vallès
  • MOGENT La Roca del Vallès
  • WALDORF-STEINER EL TIL·LER Bellaterra
  • ORIOL MARTORELL (Primària) Barcelona
  • ORIOL MARTORELL (Secundària) Barcelona
  • VAIXELL BURRIAC Vilassar de Mar