Jordi Tomàs

Somos un equipo de trabajo donde la experiencia y la motivación son nuestros elementos claves a la hora de tratar la gastronomía del Restaurante Arç,  experiencia porqué hace años que trabajamos con platos tradicionales del Pirineo, con productos de proximidad y sobre todo,  ¡en hacer platos gustosos! La motivación porqué nuestro personal cree en el proyecto y lo hace posible.

Queremos aprender y divertirnos con el trabajo que hacemos y a la vez establecer unos vínculos de confianza en el equipo que hace que se desarrollen las habilidades de todos nosotros y esto se refleja en nuestros platos.

Restaurant Arç

Cerdanya Ecoresort

Carrer del Puig, 4

25727 Prullans, Lleida

+34 973 510 260

info@cerdanyaecoresort.com

www.cerdanyaecoresort.com

Abierto los fines de semana y festivos.

 

De julio a septiembre todos los días.

Meses de junio y octubre solo desayunos y cena.

Desayuno:  08:00 – 10:30

Comida:  13:30 – 15:30

Cena:  20:00 – 22:30

Consultar horarios:  https://www.cerdanyaecoresort.com/es/horarios-calendarios/horari-restaurants/

Adulto 23,00€

Niños de 6-12 años 11,90€

Niños de 2-5 años 6,30€

Prueba un bufet único, ecológica y de lo más saludable en nuestro Restaurante Arç: recetas de la abuela, ensaladas, arroces, carne hecha al momento ¡y para acabar dulces elaborados con mucho cuidado!

• Aplicamos nuestro compromiso 70%.
Comida ecológica y de proximidad, cocina catalana con acento del pirineo, platos sin gluten y platos vegetarianos.
• Bufets temáticos de productor local. Días con mini-bufet de productos de la zona.
• Gran capacidad para comer cómodamente.
• Vistas panorámicas a la Sierra del Cadí-Moixeró.
• Bufet para todos los gustos con hortalizas que provienen de nuestro huerto “Verger Cerdà” y productos que compramos a productores locales y/o ecológicos.
• Remenja’mmm Estamos contentos de estar adheridos a este proyecto para reducir el desperdicio alimentario.
• Mima el paladar con nuestro menú somos gastronomía con productos ecológicos de proximidad. (preferible reservar)

¡En nuestro Restaurante ARÇ os premiamos si os acabáis vuestros platos con la moneda Social Cerdans! Estas monedas las podréis depositar en unas huchas que corresponden cada una a algún proyecto de una ONG, y somos nosotros quien, partiendo de nuestros valores, ¡convertimos las monedas de madera en donativos para estas ONG’s!

La experiencia y la motivación son nuestros elementos claves a la hora de tratar la gastronomía del Cerdanya EcoResort: experiencia porqué hace años que trabajamos con platos tradicionales de los Pirineos, con productos de proximidad y sobre todo, ¡en hacer platos gustosos! La motivación porqué nuestro personal cree en este proyecto y lo hace posible.

El bienestar de las personas y del planeta, y la biodiversidad nos interesa, así que ya hace años nos hemos comprometido a que un 70% de nuestros platos sean ecológicos y de proximidad, y como que queremos que pueda disfrutar todo el mundo, un 70% más son sin gluten, elaborados y presentados con mucho mimo por nuestros trabajadores y trabajadoras.

Somos miembros del colectivo Cuina Pirinenca de Cerdanya, estamos reconocidos como hotel gastronómico por la Generalitat de Catalunya y somos miembros de Cuina Catalana y la de la Associació Agroalimentària de la Cerdanya.

En el Cerdanya EcoResort ponemos el corazón de nuestra empresa en la naturaleza, en el respecto al medio ambiente, en la cultura y en la sociedad rural y por eso nos hemos propuesto seguir unos compromisos de sostenibilidad. Disfrutamos haciendo un mundo mejor!. La permacultura, una forma de ver el mundo que aplicamos en nuestra huerta y que inspira nuestra empresa. La permacultura es mucho más que una forma de cultivar la tierra de forma regenerativa, es un nuevo enfoque para vivir de manera más armónica con la tierra.

¡Os animamos a disfrutar de nuestra experiencia gastronómica!

¡Sin todos, el Cerdanya Ecoresort no sería el que es!

Recetas:

Restaurant Arç Cerdanya Ecoresort