News
3 d’octubre a Sort | Trobada anual de reconeixement
Un any més, el col·lectiu Slow Food Catalunya-Cuina Km0 celebra la seva trobada anual de reconeixement, aquest any amb l'escenari del Pallars, a Sort. L’acte inclourà el Mercat de la Terra, demostracions, tastos i un dinar on l’eix central serà el producte de...
LA TÒFONA, LA PROTAGONISTA DE LA PRIMERA TROBADA DE CUINERES I CUINERS SLOW FOOD KM0 D’AQUEST 2020
Més d’una cinquantena de persones, entre cuineres i cuiners del col·lectiu, tofonaires i productors locals han pogut gaudir aquest dilluns dia 27 de gener d’una complerta jornada entorn l’interessant producte de la tòfona. La primera activitat de la jornada ha estat...
Trobada de cuineres i cuiners de restaurants Km0 de Catalunya 2020
1r Mercat de Vins Naturals Slow Food-Km0, una cita a consolidar
El col·lectiu de cuineres i cuiners Slow Food Km0 ha organitzat, aquest 27 de maig a Piera, el 1r Mercat de Vins Naturals, amb l’objectiu que els restaurants del grup incorporin cada vegada més els vins naturals en el seu dia a dia, atesa que al seva component de...
ENTREGA DE PLAQUES SLOW FOOD –KM0 2019 18 de març a l’Ametlla de Mar
Novament ha arribat l’hora de lliurar el distintiu Km0-Slow Food als restaurants de Catalunya que han apostat pels aliments ecològics i de proximitat. Ens plau informar-vos que enguany l’acte de lliurament de plaques tindrà lloc el proper dilluns 18 de març de 2019 al...
Nova trobada de cuiners: aquest cop ens hem apropat a la Catalunya Central!
Aquest 17 de setembre, els cuiners Slow Food Km0 van fer una altra trobada amb l’objectiu d’apropar-se a una part del territori català, la seva gent i els seus productes. De la mà del xef Marcel Cardona del restaurant de Viver i Serrateix (Navàs), el grup...
