Javier Mazón Arcos
Cuiner i propietari de Me Time.
Després de treballar a les millors cuines del país, al 2019 emprèn me time amb una cosa ben clara, treballar una excel•lent matèria prima de la zona, amb professionalitat, respecte i passió. El seu principial objectiu:
Fer gaudir als seus clients, fent allò que més li agrada, cuinar.
ME TIME BLANES
Carretera malgrat nº7, blanes
Javi: 617865687 / Laura: 633323281
De dimarts a diumenge de 13h a 15:30h
Divendres i dissabte de 20h a 22:30h sopars
Dissabtes i diumenges de 9 a 12:30h esmorzars.
De 20€ a 35€
Local de fàcil accés i ben situat.
Me Time és un espai lluminós, amb una decoració càlida i agradable pensada al detall.
Disposem d’una terrassa, una sala principal i una sala oberta una mica més petita, que hem utilitzat altres vegades per fer tallers, xerrades i conferències.
Me time va nèixer fa 2 anys, amb l’intenció de crear un espai perquè la gent visqués l’experiència de gaudir d’un bon àpat i amb l’intenció d’obrir consciències fomentant un estil de vida saludable, respectuós amb nosaltres mateixos i el nostre entorn.
És per això que els nostres plats els creem a partir de màteria prima de qualitat, la majoria ecològica i de km0.
A l’hora de cuinar també respectem el producte. No utilitzem fregidora, i fugim del congelats, sucres i refinats.
Ens agrada definir me time com un projecte amb essència, aportant valor a tot allò que fem. Desde la passió, la coherència i la perseverança.
Receptes:
