La Vall del Montseny

 

David Rodríguez Valcárcel

En Gonzalo és una persona senzilla i constant, llicenciat en biologia i amb formació i experiència de cuina i pastisseria.

Posa els seus coneixements i aptituds al servei del producte, anteposant el respecte per la feina dels productors a la creativitat, per tal d’oferir una gastronomia el més pura essencial possible.

Situat a Sant Esteve de Palautordera, poble dins el Parc Natural del Montseny.  Compta amb una sala amb capacitat per a 60 persones, i una terrassa.

Ho porten entre la Johanna a la sala i David la cuina, amb un servei familiar.

La Vall del Montseny

Carretera del Montseny, 406

08461 Sant Esteve de Palautordera

Barcelona

tel. 627 42 84 99 / 93 848 28 05

info@lavalldelmontseny.com

Lavalldelmontseny.com

Dimarts a Diumenge de 13h a 16h

Estiu: Dimarts a diumenge de 13h a 16h

Dimarts a Dissabte de 20h a 24h

PREUS:

Dimarts a Divendres 13,50

Cap de semana 21-29€

Cuina amb plats tradicionals i creatius, on el més important per a nosaltres és el producte a poder ser del Vallés oriental i/o la zona del Montseny. Fem un menú els caps de setmana basats en el que tenen els productors en aquell moment, canviant sempre els plats i adaptant-los al producte que tenim.

La Vall del Montseny