David Rodríguez Valcárcel
Començant a l’escola d’hosteleria de Girona als 13 anys, i treballant a diversos restaurants,
Sempre ha tingut clar que en la cuina el producte és el més important.
La Vall del Montseny
Carretera del Montseny, 406
08461 Sant Esteve de Palautordera
Barcelona
tel. 627 42 84 99 / 93 848 28 05
info@lavalldelmontseny.com
Dimarts a Diumenge de 13h a 16h
Estiu: Dimarts a diumenge de 13h a 16h
Dimarts a Dissabte de 20h a 24h
PREUS:
Dimarts a Divendres 13,50
Cap de semana 21-29€
Situat a Sant Esteve de Palautordera, poble dins el Parc Natural del Montseny. Compta amb una sala amb capacitat per a 60 persones, i una terrassa.
Ho porten entre la Johanna a la sala i David la cuina, amb un servei familiar.
Cuina amb plats tradicionals i creatius, on el més important per a nosaltres és el producte a poder ser del Vallés oriental i/o la zona del Montseny. Fem un menú els caps de setmana basats en el que tenen els productors en aquell moment, canviant sempre els plats i adaptant-los al producte que tenim.