El QuintaForca us acull en una caseta restaurada del segle XVIII, d’una petita pedania al bellmig d’un entorn rural rodejat d’infinits camps de vinyes. Hi trobareu tres petits menjadors privats on hi poden cabre com a molt 24 persones. És un espai on pretenem que s’aturi breument el temps. Un petit restaurant amb una gran cuina

EXPLICACIÓ DEL RESTAURANT

Quintaforca neix del compromís i del descobriment d’un territori i la seva gent.
Elaborem una cuina de proximitat i ecològica, espontània, sense pretensions; amb productes frescos acabats de collir.
Per la nostra cuina, passa el bo i el millor del pagès, del pescador i del viticultor del Camp de Tarragona; posant en valor la temporalitat del producte, i on es promou la subtilesa de descobrir, dia a dia, l’evolució dels plats segons les estacions.
Amb aquesta paleta de colors pretenem que es pugui descobrir pam a pam la nostra terra, els seus racons, en una cuina de sempre feta per avui.
Elaborem un tast degustació per a seduir-vos i fer aturar breument el temps perquè durant una estona, només us permeteu el gaudir de la taula.
Per nosaltres la vida és allò que passa entre menjades i bona companyia.
Disposem d’una petita bodega de cerveses fresques i vins de les comarques de Tarragona i les seves D.O., formada de vins naturals, biodinàmics i ecològics