Siguiendo los pasos de su padre, Frank se forma en cocina. En un intento de dejar atrás los fogones cursa los estudios en la escuela superior de hosteleria suiza de lucerna, pero una vez concluidos regresa s su origen, a la cocina.
Despues de haber trabajado en diferentes restaurante de diferentes categorias el 22. De marzo del 2002 abre la puera de su propio restaurante, el pla, cumpliendo su sueño.