El Celler dels Joglars

Convivia Terres de Lleida i Pirineus

Joan Luque Sirera

Cocinero inquieto y curioso apasionado por el producto y por el territorio, gran conocedor de la cocina dietética y de la cocina de setas y plantas.

Gran seguidor y practicante de la cocina energética.

Estudioso de las antiguas especies vegetales en peligro de extinción y productor de vegetales ecológicos y frutales recuperados.

Tel. 973 620 663

 

Pequeño restaurante de montaña ubicado en los bajos del Hotel Rural la Alcoba donde se apuesta por una cocina ecológica y de proximidad recuperando recetas antiguas dándoles un giro para actualizarlas.

Especializados en cocina de setas y de caza, así como en productos recogidos en los bosques y prados de alrededor del hotel ..

El Celler dels Joglars

C/ Ribera de Montardit 13

-25560- Montardit de Baix-Sort- Pallars Sobirà- Lleida

Tel. 973 620 663

cuinaeco@hotmail.com

www.elcellerdelsjoglars.com

Abierto: De jueves a lunes de 13:30 H a 16:00 Horas y de 20.30H a 23:00 Horas

Cerrado martes y miércoles

Vacaciones del 6/1 al 31/1 y del séptimo al 10/7

Precio medio: 20 € / 40 €.

Pequeño restaurante de montaña donde se recuperan y se evoluciona las recetas de siempre para así evitar la pérdida de la cultura gastronómica del territorio.

LA cocina del restaurante se basa en una cocina de producto convirtiéndonos así en fanáticos del producto de calidad y proximidad.

 Grandes predicadores de la cocina de setas y de la cocina con productos 100% naturales, recogidos y / o cultivados por nosotros mismos.

 La cocina de la Bodega de los juglares cambia tal como cambian las estaciones del año, adaptándose así a la disponibilidad de producto en su máximo exponente de calidad.

El Celler dels Joglars