Josep Palau Castells
Tercera generación de restauradores, ganaderos y apasionados de nuestro territorio, la Vall de Manyanet, al Pallars.
Centramos nuestra cocina en todos aquellos productos ecológicos que nos rodean, y tenemos el placer de poderlos producir de principio a fin, como la ternera, el cabrito, las hortalizas, así como también las plantas y hierbas silvestres
Casa Masover
T. (+34) 973 661 700
Whatsaap 659602441
informacio@casamasover.com
Precio: 30€ A 45€
En el Restaurante Casa Masover encontraréis una cocina tradicional retocada con toques de autor. Tenemos como pal de paller la cocina de la abuela que hemos ido matizando para modernizarla y hacerla más atractiva a la vista y al paladar. Aprovechamos las más recientes tecnologías, como la técnica del vacío, para cuidar, mimar y sacar el mejor rendimiento de nuestro producto, para que lo disfrutéis como nunca en nuestra casa.
Productos de temporada y de nuestro huerto.
Asimismo, podréis probar desde la ternera bruna de los Pirineos ecológica de nuestra explotación, el cordero xisquet y el cabritillo de nuestro tío, así como lechugas, tomates, patatas, cebollas, zanahorias, calabacines, judías, frambuesas… todos plantados y recogidos de nuestro huerto. No nos olvidemos de nuestros embutidos elaborados en casa con la principal estrella: el Xolís. Todo cosechado y elaborado siempre con la mayor humildad, buscando la perfección y la sencillez al mismo tiempo.