El próximo día 3 de marzo tendrá lugar en la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona el acto de entrega de diplomas a los 46 restaurantes y cocineros que este año formarán parte de la red Km0-Slow Food. Un rato antes, a las 11:00 los responsables de km0 Cataluña y el presidente de Slow Food Internacional, Carlo Petrini, ofrecerán una rueda de prensa a todos los periodistas asistentes. Al mismo tiempo, y desde las 10.00 h, más de 40 productores vinculados a Slow Food ofrecerán sus productos en un mercado Slow Food.

 

Por la tarde ,en el restaurante ca N’Armengol de Santa Coloma tendrá lugar una comida ofrecida por los cocineros Víctor Quintillà del Restaurante Lluerna de Santa Coloma, Artur Martínez del Restaurante Capritx de Terrassa y Quim Casellas del Restaurante Casamar de Llafranc, todos tres restaurantes Km0-Slow Food galardonados con estrellas Michelín. La jornada la cerrará una visita guiada al Campus de la UB de la Alimentación de Torribera, por su director Marius Rubiralta y por el responsable de la Bullipedia, Pere Castells.

A través del siguiente  enlace encontrarán las fotografías realizadas durante el acto de entrega de las placas Km0 Slow Food el lunes 3 de marzo en la sala cotxeres del Palau Robert de Barcelona.

Para descargar les fotografías en alta calidad es necesario apretar encima de la foto que se abra i después descargar.

https://www.dropbox.com/sh/kkleobcaklpwk3f/zkjzq7el4r

 

Para más información sobre Km0 Slow Food : www.km0slowfood.com

Para  material y / o entrevistas: premsa@km0slowfood.cat

Neus Monllor 692974183, Enric Milla  653838010, Martí Rosàs 658927105

RESTAURANTES CATALANES KM0-SLOW FOOD 2014

Priorat:

Matias Fernández QUINOA Falset

 

Catalunya Central:

Jordi Gómez CAL BLASI Berga

Jordi Poch LA FONDA DEL SAUMELL Vallbona d’Anoia

Carme Clotet NIU NOU Bagà NUEVO

Marcel Cardona CAL FUSTER Serrateix NUEVO

Ignasi Camps CA L’IGNASI Cantonigròs NUEVO

 

Empordà:

Lola Puig  EL FORT Ullastret

Quim Casellas CASAMAR Llafranc

Rosina Miserachs ANTAVIANA Figueres

Martí Rosàs CA LA MARIA Llagostera

Marc Esteve PEZ COLORAO Lloret NUEVO

 

Vallès:

Anna Tengo CAN MAJOR Montmeló

Isaac Gomez CAP I CUA Cerdanyola del Vallès NUEVO

Andreu Vilà  TARAMBANA Cardedeu NUEVO

 

Garraf:

Valentí Mongay LA SALSETA Sitges

Francesc Rafecas LA NANSA Sitges

Jordi Carbó CAL SALDONI Sant Pau d’Ordal

 

Tarraco:

Ramón Martí EL LLAGUT Tarragona

Xavier Fabra QUINTA FORCA Nulles

Nelson Ribal LA GRAVA El Morell

Gaetano Martucci SELMELLÀ El Pont d’Armentera  NUEVO

Carles Barneda ART L’Espluga de Francolí  NUEVO

David Amoros LOLA TAPAS Tarragona  NUEVO

Manja Jonker ARIDIDAM Montferri  NUEVO

 

Vázquez Montalbán BCN:

Jordi Artal CINC SENTITS  Barcelona

Babina Garcia CASA NOSTRA Corbera de Llobregat

Alfons Bach MAM I TECA Barcelona

Jordi Casas ALLIUM Barcelona

Artur Martinez CAPRITX Terrassa

Guillem Oliva MONVÍNIC Barcelona

Guillem Oliva FASTVÍNIC Barcelona

Víctor Quintillà LLUERNA Santa Coloma de Gramanet

Gerard Sans EL FILETE RUSO Barcelona

Enric Millà RASPUTIN Barcelona

Pere Carrió EL GAT BLAU Barcelona

Gonzalo Martinez ESPAI BO I SA Barcelona NUEVO

John Wearne RASOTERRA Barcelona NUEVO

Eva Davò EL DIVÁN DE LOS SENTIDOS Cornellà de Llobregat NUEVO

Susana Aragón ONA NUIT El Prat de Llobregat NUEVO

Jordi Limón SOMORROSTRO Barcelona NUEVO

 

Pirineus:

Joan Luque EL CELLER DELS JOGLARS Montardit

 

Lleida:

Ramon Gaspa LO PONS Ponts

Mercè Camins CASA MERCÈ Fontdepou

Enric Millà EL DIEN Vallfogona de Balaguer

Zaraida Cotonat FOGONY Sort

Sergi Ortiz L’ANTIC FORN Cervera NUEVO