Amb motiu de la celebració del Dia de Terra Madre al Garraf, va tenir lloc al Corral de la Vila un mercat de productors vinculats al convivium del Garraf. El corral de la vila pertany a l’Hospital de Sant Joan de Sitges i és, a més a més, el celler on s’elabora la Malvasia de Sitges, baluard de Slow Food. Amb aquest motiu els membres de la coordinadora de restaurants Km 0 Slow Food, van ser rebuts per l’enòleg del celler, Josep Pascual, qui els va oferir una visita guiada al celler i a les vinyes, ubicades al mateix terreny de l’Hospital, envoltades d’edificis, dins del casc urbà. A més a més, en nom del Patronat de l’Hospital, els membres de Slow Food van rebre un reconeixement per la tasca que desenvolupen el restaurants Km 0 Slow Food, en recolzar aquest vi històric sitgetà. El reconeixement és una reproducció metàlica, que simbolitza una part de l’arquitectura de l’edifici històric noucentista.
Es reuneix a Sitges la Coordinadora de restaurants Km 0 Slow Food
by KM0 Slow Food | des. 12, 2013 | General, Uncategorized @ca, Restaurants Km0 Slow Food | 0 comments