ENCIAM ESCAROLER
DESCRIPCIÓ BREU
Es un enciam de gran tamany que forma un cabdell voluminós amb rebrots que son tant apropiades per menjar com per fer-ne llavors . Puntes de les fulles serrades, color verd intents , dolçor aroma perfectament diferenciables d’altres varietats.
ÀREA HISTÒRICA DE PRODUCCIÓ / CONNEXIONS AMB GRUPS LOCALS:
Comarques Vallès Oriental i Maresme.
REFERÈNCIES HISTÒRIQUES FIDELIGNES SOBRE LA SEVA PRESÈNCIA AL TERRITORI I, EN EL SEU CAS, DOCUMENTACIÓ QUE LES ACREDITI:
Referències escrites: en el ESTUDIO AGRICOLA DEL VALLES 1874_ i molt citat en els catàlegs del segle XIX I principis del XX de la casa de llavors Nonell de Mataró_
Referències orals: i transmissió de llavors per part de l’Etern Verdaguer de Can Casavell de Lloartet de Llinars del Vallès.
¿EL PRODUCTE S’ELABORA AL ÀREA HISTÒRICA DE PRODUCCIÓ?
Sí
NOMBRE DE PRODUCTORS
3.
NOM I COGNOMS DELS PRODUCTORS
La Verdolaga SCP de Llerona.
El Rave Negre de Gallecs.
Horta Sana de Llerona.
