por KM0 Slow Food | Mar 13, 2017 | Prensa, Uncategorized @ca
SF NP 2017 CAT del dia
Benvinguts a la jornada del lliurament del distintiu Km0-Slow Food als
restaurants de Catalunya d’avui dilluns 13 de març del 2017.
El projecte dels Restaurants Km0 de Slow Food neix fa anys de la
voluntat, de cuiners i socis de l’entitat, per fomentar una cultura basada en els
aliments bons, nets i justos. Slow Food és una associació ecogastronòmica
sense ànim de lucre fundada el 1989, actualment representada a 122 països.
La presentació de l’acte del lliurament dels distintius als cuiners la faran
en Pep Parés, actor vinculat al món de la solidaritat i la defensa del medi
ambient i la periodista Núria Coll, directora de la revista digital “Ets el que
menges”.
Enguany farem la segona entrega de cargols Slow Food a productors i
menjadors compromesos amb Slow Food.
Després del lliurament dels distintius tindrà lloc el dinar que oferiran els
cuiners de Slow Food Maresme que posarà en valor els productes de la
comarca.
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PROGRAMA DEL DIA
09.00h. Fonda Marina de Montgat: Arribada de productors i muntatge
del Mercat
09.30h. Inici del MERCAT DE LA TERRA: Benvinguda i acreditacions
10.00h. Assemblea de cuiners i restaurants Km0 Slow Food Catalunya
11.00h. Desplaçament al Celler Alta Alella:
•ENTREGA DE PLAQUES als restaurants, productors i menjadors
compromesos amb Slow Food 2017
•Fotografia dels cuiners amb la jaqueta oficial de Slow Food
•Degustació de vins AA i visita guiada al celler
14.00h. Desplaçament al restaurant Els Garrofers d’Alella: DINAR ofert
pels cuiners de Slow Food Maresme Gonzalo Rivière i Luca Marongiu
17.00h. Cloenda
por KM0 Slow Food | Mar 13, 2017 | Restaurantes Km0 Slow Food, Prensa, General, Uncategorized @ca
A través del siguiente enlace podrán encontrar las fotografías realizadas durante el acto de entrega de las placas Km0 Slow Food realizadas el lunes 13 de marzo de 2017 en el Maresme.
Para descargar las fotografías en alta calidad es necesario pulsar sobre la foto que sobre y después descargar
https://www.dropbox.com/sh/l08nfxjgg8mi0k5/AACazPxURxcedJ4H2igIHhK_a?dl=0
Fotografías libres realizadas por Zig Zag New Media.
por KM0 Slow Food | Mar 10, 2017 | Prensa
Adjuntamos la nota de prensa de la entrega del distintivo Km0-Slow Food en los restaurantes de Cataluña que han apostado por los alimentos ecológicos y de proximidad. Y nos complace informarles que este año el acto de entrega de placas tendrá lugar el próximo lunes 13 de marzo de 2017 en la Fonda Marina de Montgat, y os invitamos a participar.
Link de descarga : SF NP 2017 CAT
por Km0 Slow Food | Feb 10, 2017 | Prensa, General, Uncategorized @ca
Un año más se realiza el acto de entrega de placas a los restaurantes km0 Slow Food de Cataluña. Tendrá lugar el próximo lunes 13 de marzo de 2017 en el Maresme.
Dentro del acto se llevará a cabo el Mercado de la Tierra.
PROGRAMA ENTREGA DE LOS CARACOLES km0 SLOW FOOD 2017
Lunes 13 de Marzo de 2017
09.00h. Fonda Marina de Montgat: Bienvenida a productores y montaje del Mercado
09.30h. Inicio del Mercado de la Tierra, bienvenida a participantes y entrega de acreditaciones
10.00h. Asamblea de cocineros y restaurantes Km0 Slow Food Cataluña
- Bienvenida a las nuevas incorporaciones
- Nuevos criterios 2018 Km0
- Debate sobre productos
- Ruegos y preguntas
11.00h. Acto de entrega de las placas del Km0 del año 2017
- Entrega a los productores comprometidos
- Entrega los comedores comprometidos
- Entrega los restaurantes Km0
12.00h. Fotografía protocolaria de los cocineros con la chaqueta oficial de Slow Food
12.30h. Convocatoria voluntaria: visita a la subasta cantada del pescado de Montgat
13.30h. Regreso a la Fonda Marina y desplazamiento en la Bodega Alta Alella Privat
14.30h. Comida (*) ofrecido por los cocineros de los restaurantes Slow Food Maresme y bodegas DO Alella
17.00h. Clausura
por KM0 Slow Food | Mar 1, 2016 | Prensa, General, Uncategorized @ca
A través del siguiente enlace podrán encontrar las fotografías realizadas durante el acto de entrega de las placas Km0 Slow Food realizadas el lunes 29 de febrero en la Fundación Alicia.
Para descargar las fotografías en alta calidad es necesario pulsar sobre la foto que sobre y después descargar.
https://www.dropbox.com/sh/j5de0lc6nb1f5is/AAA5ZCWi4BGU38QmxMye3OJRa?dl=0